ACHETER
vous présente
DES INGRÉDIENTS UNIQUES
Des extraits d'agrumes, d'herbes et de racines dont les quantités sont mesurés puis parfaitement assemblées.
Les notes aromatiques des agrumes lui donnent ce caractère unique : douceur, fraîcheur et vivacité. La rhubarbe lui confère son arrière-goût amer et sophistiqué.
Véritable chef-d'oeuvre d'alchimie, Aperol offre un goût à la fois sophistiqué et rond, acquis grâce à son mélange unique infusé de fruits, d'herbes et de racines de haute qualité.
Rafraichissant et avec un faible pourcentage d'alcool, Aperol reste fidèle à sa recette secrète originale.
APEROL A FÊTÉ SES 100 ANS
Aperol c'est le résultat parfait de sept années de travail acharné, d'expérimentation, et de dévouement de la part des frères Barbieri, Luigi et Silvio. Ces derniers héritent de la société de distillerie de leur père en 1912.
Aperol, considéré comme le travail le plus aboutit des deux frères, a été dévoilé pour la première fois en 1919 à la Foire internationale de Padoue en Italie.
100 ans après sa création, Aperol a bien grandi et est devenu l'une des boissons les plus appréciées dans le monde entier !
Le processus de production continue à ce jour de suivre exactement la recette originale qui perdure depuis 1919.
Sa base vient de la combinaison d'extraits naturels hydro-alcooliques, obtenus par l'infusion d'herbes amères et aromatiques dans de l'alcool et de l'eau.
Plus précisément, les herbes finement hachées sont pesées, puis ajoutées au mélange eau-alcool. L'assemblage infuse dans des cuves de macération spéciales.
Chaque élément a une importance primordiale : la combinaison des herbes, la conception particulière des cuves, les conditions d'extraction ainsi que le respect des temps forts.
Ce mélange est ensuite affiné avec les arômes et les huiles naturelles obtenus à partir d'écorces d'orange et d'agrumes.
Une fois ces étapes réalisées, le mélange est filtré pour atteindre la couleur orange à la fois transparente et brillante, typique d'Aperol.
Il y a quatre plantes autour du monde qu'Aperol mélange et met en bouteille - En Canale d'Alba (dans la province de Cuneo en Italie), à Novi Ligure (dans la province d'Alessandria en Italie), à Sorocaba au Brésil et à Capilla del Señor en Argentine. Même si ces plantes sont situées loin les unes des autres, un traitement commun est effectué pour chacune d'elles: l'extrait aromatique est produit exclusivement dans les plants de Novi Ligure, par la même technique manuelle qui représente le secret de la fabrication Aperol depuis des années.
Une petite, mais magique alchimie de fabrication de la liqueur, créée dans les caves des frères Barbieri à Padoue il y a 100 ans, Aperol est désormais apprécié et consommé partout dans le monde.
En effet, Apérol ne serait pas Aperol sans son ingrédient le plus important - les personnes qui préparent la recette - les gardiens et chéris détenteurs d'un secret bien gardé depuis 1919.
LES NOTES AROMATIQUES, UNE EXPÉRIENCE MULTISENSORIELLE
Nez : légèrement alcoolisé, parfum de peau d'orange avec des pointes d'herbes et de racines, adoucies par une touche vanillée.
Corps : un parfum d'orange intense en surface, suivi de notes de bois agréablement amères/sucrées et délicatement salées.
Consistance : velours et rond avec des reflets intenses d'orange et de bois.
Après-goût : un après-goût agréable, doux-amer avec des notes d'herbe.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
© 2020 Nicolas - Webdesign & Integration :TBS & Allforweb
Paramètres des cookies